El lactato suele ser visto erróneamente como un villano, un simple desecho metabólico o el causante directo de las agujetas, pero en realidad es la base conjugada del ácido láctico y una molécula clave que puede ser reutilizada como energía por el propio músculo, el cerebro y el corazón. Al ser un producto del metabolismo … Continúa leyendo Lactato en deportistas con María Noel Rico